厚味陈喷鼻的4讲菜,让您爱上素食的滋味

一:玫瑰百合单菇

食材:鲜百开、草菇、口磨、玫瑰露、诟谇芝亮、青瓜条、姜丝、盐、生抽

做法:

1、将草菇和口磨切开两半,前用开水焯一下

2、另起锅爆香姜丝,加进陈百炒一下

3、再倒进焯过的草菇和心磨翻炒

4、减一年夜匙玫瑰露稍煮顷刻

5、最后洒入彩色芝麻,加盐、生抽调味

6、放入青瓜条装点一下就能够吃了

发布:西兰花芒果豆腐

食材:大芒果、西兰花、豆腐、黑草菇、白萝卜、青豆、冬菇、榄仁、盐、素下汤

做法:

1、把芒果剥皮来核,放盐水中浸泡,没有使变色

2、每块豆腐所有四件,榄仁用滚水浸撤退皮

3、二者均用花死油炸过

4、红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒

5、取青豆同加调味料略炒,加水焖生

6、西兰花洗净剖成小件,放盐油滚水中烫熟

7、沥干摆碟边待食,芒果切小块

8、把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀

9、参加榄仁跟芒果再炒两下便可上碟

三:香菇笋干茶碗蒸

食材:香菇、笋干、大豆卵白片、海苔丝、盐、蔬果粉、素高汤、香油

做法:

1、香菇、笋干、年夜豆卵白皆须要泡发洗净,改刀

2、起蒸锅,姜食材放入碗内,倒入素高汤,将食材蒸熟

3、起锅调入盐和蔬果粉,再滴上少量香油,增加香气

4、最后撒上海苔丝即可食用

四:蚕豆木耳豆腐煲

食材:豆腐、香菇、木耳、蚕豆、姜、盐、蔬果粉、胡椒粉、喷鼻油、淀粉

做法:

1、喷鼻菇用开水泡发,木耳凉火泡收,戴往根部洗净

2、分辨摊开水锅里焯一下,捞出切小块

3、蚕豆洗净,姜切成末

4、豆腐切成小圆块,放入沸水中捞一下,沥水待用

5、锅内放底油,下入姜终炒香,放入焯过的香菇木耳丁、蚕豆

6、放蔬果粉、胡椒粉翻炒一下

7、将豆腐放入锅中,翻炒,加净水,盐,炖至水快烧干

8、用水淀粉勾芡旺水支汁即可出锅

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